Generación tras generación hemos aprendido y preservado la tradición de los embutidos artesanos que elaboraban nuestros abuelos. Es el mimo y la dedicación que le damos a cada pieza la base de nuestra receta familiar, lo que nos define y hace que nuestros productos sean tan únicos y demandados, como nuestra txistorra de Navarra o el chorizo en todas sus variantes.